Продадим солод собственного производства

ООО «Торгово-Производственная Компания «Солод»» предлагает вам солод собственного производства, изготовленный из ячменя 2020 года импортных сортов, который применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при сушке варьируется в пределах 80-85°С.
Солод пивоваренный ячменный ГОСТ 29294-2014 г., 1 КЛАСС.
● Сертификат соответствия.
● Качественное удостоверение.
● Протокол испытаний, все предоставляется.
Качественные показатели солода:
Влажность, % — 4,8 ;
Кислотность, см3 моль/дм3
На 100 см3 сусла раствор NAOH-1.1;
Цвет в см3 0,1 моль/дм3
На 100 см3 сусла раствор J2- 0.20
Экстрактивность на АВС % — 80,0;
Массовая доля белковых
Веществ в сухом веществе солода, % 11,0
Осахаривание – 20 / — 18 /;
Мучнистых, % — 85-90;
Темных — 0;
Стекловидных % — 5-3;
Прозрачность – прозрачное;
Запах – солодовый;
Вкус – сладковатый;